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Curiosités sur les agrumes dans l'alimentation des enfants

Curiosités sur les agrumes dans l'alimentation des enfants

Les agrumes sont des fruits plus ou moins acides qui proviennent d'arbres qui nécessitent des hivers doux pour survivre, et beaucoup de lumière. Nous pouvons inclure dans ce groupe les orange, citron, pamplemousse, citron vert ou mandarines. Ces fruits ont tous des caractéristiques similaires les uns aux autres, mais aussi des différences.

Nous vous en disons curiosités que vous ne connaissiez pas sur les agrumes dans l'alimentation des enfants.

Quand introduire les agrumes dans l'alimentation des enfants après le début de l'alimentation complémentaire?

Comme pour la plupart des fruits, il n'y a pas d'âge fixe pour l'introduction des agrumes, ni par prudence ni par nécessité. Les agrumes ne sont ni plus ni moins nécessaires que les autres fruits, car ils ne fournissent pas de micronutriments qui ne peuvent être trouvés dans d'autres aliments.

Les agrumes sont-ils hautement allergènes?

Non ils ne le sont pas. Cependant, l'acide citrique présent dans ces fruits peut provoquer des rougeurs autour de la bouche du bébé lorsqu'ils sont consommés car ils sont généralement sensibles à l'acide. Plus la quantité d'acide est élevée, plus la possibilité d'apparition de ces rougeurs, qui peut provoquer une irritation ou une éruption cutanée non seulement autour de la bouche mais également au niveau de la couche, est grande.

Quels sont les bienfaits des agrumes dans l'alimentation des enfants?

Les agrumes sont une source très intéressante de vitamine C, extrêmement utile pour l'absorption du fer non hémique des aliments d'origine végétale. Pour cette raison, et étant donné que l'alimentation complémentaire est introduite, entre autres raisons, pour assurer un apport en fer que l'allaitement ne peut garantir, il serait intéressant d'inclure les agrumes dans le régime alimentaire tôt et fréquemment pour assurer une utilisation maximale du fer.

Quelle est la teneur en micronutriments de ces fruits?

En général, ils se caractérisent par être une source très importante de vitamine C, mais non seulement ils contiennent cette vitamine, mais ils contiennent également des quantités non négligeables d'acide folique et de provitamine A. Parmi les minéraux les plus pertinents, on trouve le potassium, le magnésium et le calcium, minéraux très importants pour les os, en particulier dans les stades de croissance, et les muscles, nécessaires à l'exercice physique considérable que font nos petits. De plus, et d'une importance vitale pour assurer la tâche pas toujours facile de l'hydratation de l'enfance, ces fruits contiennent une grande quantité d'eau.

Quel est son contenu calorique?

Ces fruits contiennent environ 50 kcal pour 100 g de portion comestible, ce qui les place parmi les fruits hypocaloriques.

Ces fruits sont une source importante de fibres, mais que se passe-t-il lorsqu'ils sont consommés sous forme de jus?

Lorsque les agrumes sont pressés, toute la fibre est perdue et les sucres deviennent plus accessibles (plus faciles à absorber) et nocifs pour les dents.

Les agrumes, les oranges et les mandarines les plus consommés, sont faciles à transporter dans le sac à dos et à consommer en collation à la récréation ou après l'école, devenant ainsi une collation sucrée aux nombreux bienfaits pour la santé des plus petits.

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