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Crème antioqueña. Recette de Noël pour les enfants

Crème antioqueña. Recette de Noël pour les enfants

Le Crème antioquia Ils sont l'une des recettes les plus traditionnelles de Noël colombien. C'est l'un de leurs desserts les plus populaires.

Par conséquent, notre site nous propose une recette maison, afin que vous puissiez la partager avec la famille et les enfants. La Bonne nuitc'est ainsi que l'on connaît en Colombie un plat composé de beignets, de flocons et de l'essentiel Crème colombienne. Un vrai délice!

Ingrédients:

  • 500 gr de raspada panela (également connu sous le nom de piloncillo, raspadura, rapadura, tie dulce)
  • 9 verres de lait
  • Cannelle en branche
  • 1 tasse de sirop
  • 1 tasse de fécule de maïs ou de fécule de maïs
  • 2 cuillères à beurre
  • 1 noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue

C'est un dessert moelleux que les enfants adorent pour sa texture légère. Oserez-vous le préparer? Prenez note des ingrédients et des étapes à suivre pour préparer ce délicieux dessert de Noël.

1. Dans un récipient, versez 2 grandes tasses de lait et la fécule de maïs y est dissoute. Ce mélange doit être filtré pour éviter les grumeaux. Reserver.

2. Dans une casserole, versez le reste du lait avec la cassonade écrasée ou grattée, mettez-la sur le feu et mélangez.

3. Laisser bouillir et ajouter le beurre, le mélange de fécule de maïs et de lait préparé avec la panela, la cannelle, la noix de coco et le sirop.

4. Mélanger avec une louche en bois en continu pour éviter de coller.

5. Lorsqu'il est épais, retirez les bâtons de cannelle.

Il est servi dans des assiettes avec de la cannelle en poudre arrosée. Il est idéal de le consommer alors qu'il est encore chaud. Il peut être accompagné de quelques beignets et flocons colombiens.

Tu m'aimes? Alors mettez-vous au travail! Et n'oubliez pas de les partager avec vos amis sur nos réseaux sociaux.

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