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Le goûter des enfants

Le goûter des enfants

La collation est l'apport nutritionnel dont un enfant a besoin pendant une période de temps, qui s'écoule entre le repas de midi et le dîner, et qui peut être trop long. Les enfants ont besoin d'une répartition uniforme de l'énergie et des nutriments en fonction des activités quotidiennes qu'ils effectuent, en évitant de trop longues périodes de temps.

Prendre quelque chose en milieu d'après-midi est un avantage nutritionnel, car il garantit le maintien de taux constants de glucose dans le sang et évite la consommation des propres réserves de l'organisme. En ce sens, la collation devrait représenter 15% de l'apport énergétique quotidien total, tandis que le petit-déjeuner devrait représenter 20%, le déjeuner 40% et le dîner, les 25% restants. De plus, comme le système digestif des enfants est encore en cours de maturation et de développement, leur corps n'est pas suffisamment préparé pour passer de nombreuses heures sans manger.

Le goûter suppose une parenthèse et une recharge d'énergie très utile et nécessaire pour continuer la journée ou entreprendre une série d'activités qui nécessitent un effort mental et / ou physique comme c'est le cas des activités parascolaires réalisées par des enfants et des adolescents, par exemple .

En revanche, une collation adaptée permet de contrôler le surpoids, car c'est toujours une ressource efficace pour calmer l'appétit et ne pas arriver au dîner trop affamé. Évitez de «grignoter» entre les repas et donne une sensation de satiété.

1. Modération. Les quantités à ingérer ne doivent pas être excessives pour éviter les excès de calories ou annuler la faim au dîner. Vous devez prendre soin à la fois du type de nourriture et de sa portion.

2. Digestion. Évitez que la collation interfère dans le processus de digestion du repas de midi. Il doit être suffisamment éloigné et ne pas être pris trop tard pour éviter que l'enfant n'ait faim à l'heure du dîner.

Fondamentalement, une bonne collation devrait inclure du lait ou des dérivés, des fruits et des céréales. Une bonne option pour les enfants est ajouter la poudre de cacao au lait pour garantir l'approvisionnement énergétique nécessaire.

Cet apport en milieu d'après-midi peut être une bonne occasion de compléter les portions quotidiennes recommandées de fruits, de céréales et de produits laitiers. La collation doit inclure une variété d'aliments riches en nutriments. Il est conseillé de modérer la consommation d'aliments trop caloriques ou d'aliments riches en graisses saturées et en sucres raffinés, qui peuvent être nocifs s'ils sont pris en excès et peuvent provoquer un surpoids et de l'obésité, ainsi que d'autres pathologies.

Une option saine peut être une combinaison d'aliments représentatifs de ces trois groupes, par exemple un verre de lait accompagné d'un fruit ou de céréales, du pain au chocolat et un fruit. Ou, il est également très conseillé d'avoir un yaourt et des noix ou un sandwich au jambon ou au fromage.

1. Des céréales. Le pain, les biscuits et les céréales en flocons fournissent à l'enfant l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de ses muscles et de son cerveau.

2. Les produits laitiers. Un verre de lait (avec ou sans chocolat en poudre), un yaourt nature ou aux fruits, ou un morceau de fromage sont des aliments riches en calcium et en protéines nécessaires à la croissance.

3. Fruit. Un fruit ou un jus de fruit naturel contient des fibres et la quantité de vitamine C nécessaire pour reconstituer votre système immunitaire, ainsi que l'eau dont vous avez besoin pour étancher votre soif.

La collation doit être équilibrée et équilibrée avec le reste des repas. Éviter:

- Offrez à l'enfant un paquet de biscuits pour calmer sa faim.

- Laisser l'enfant remplir son ventre de chips, cacahuètes, bonbons, etc.

- Penser qu'avec un chignon (sobaos, beignets, etc.) l'enfant sera nourri.

- Remplacez les jus de fruits (car l'enfant n'aime pas ça) par des boissons gazeuses.

- Permettez à l'enfant de prendre une collation en regardant la télévision ou devant l'ordinateur. Cela vous distraira et créera une mauvaise habitude pour l'avenir.

En Espagne, le goûter des écoliers est principalement composé de sandwichs (65%), de pâtisseries (20%), de pain au chocolat (20%), de yaourts et de fruits (20%), 81% des enfants consommant goûter.

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